宜茶集团技能认定“上新”

红茶氤氲，茶香四溢。近日，在湖北茶博馆内，19名安琪学员聆听非遗传承人讲授宜红工夫茶的百年故事；在宜茶展厅茶室中，湖北省技术能手手把手调整着学员的冲泡手势——这是宜茶集团技能等级认定培训的全新升级现场。

今年以来，宜茶集团持续推动技能等级认定体系“上新”。其中，茶艺师认定从初级延伸至中级，技能项目在原有茶艺师的基础上，新增评茶员等级认定。培训场地也从常规会议室搬进文化底蕴深厚的湖北茶博馆，并在萧氏茶业商品化车间搭建专业审评空间，实现沉浸式学习。

课程设置同步升级。宜红茶制作技艺代表性传承人曹绪勇授课，解析宜红工夫茶的历史脉络与文化内涵；在中级茶艺师课程中，国家一级高级技师、世界技能大赛冠军赛裁判朱晓婷系统讲授茶席美学。“以前泡茶只想着‘好喝’，现在还要考虑茶席的色彩搭配、器物摆放，连桌布材质都有讲究。”一位学员分享道。

政府支持同步发力。培训结合政府推出的“学技能、拿证书、享补贴”政策，学员通过认定后，可在湖北政务服务网申领补贴，实现技能提升与资质认证的双重激励。

从“会泡茶”到“泡好茶”，再到“评好茶”，技能进阶的背后，是茶文化传承的持续深化。宜茶集团将以技能培训及认定工作为抓手，积极推进茶文化“六进”工作，营造科学饮茶、弘扬茶文化的浓厚氛围，为茶产业高质量发展注入源源不断的新活力。

图：中级茶艺师培训现场