历代文人与三峡茶的不解之缘

　　唐宋文人，如李白、欧阳修、王安石、黄庭坚、苏轼、苏辙、陆游等著名文人，都因为茶与三峡结下不解之缘，不仅使三峡茶声名遐迩，流芳百世，也留下不少茶事佳话。
　　1.李白与“仙人掌”茶。伟大的浪漫主义诗人李白，用雄奇豪放的笔墨写下了我国第一首吟咏名茶的诗。唐玄宗天宝十一年，李白的族侄中孚禅师在湖北当阳玉泉寺为僧，他云游金陵栖霞寺遇李白，赠给他亲手制作的仙人掌茶，李白饮后大加赞赏，挥毫成诗作了《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》答谢：“尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖肩。举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有余兴，长吟播诸天。”在品尝了他的侄子（当阳玉泉寺中孚禅师）送给他的玉泉寺茶以后，大加赞赏，挥毫成诗作谢，李白用雄奇豪放的诗句，对产于当阳境内仙人掌茶的出处、外形、品质、功效等，作了详细的描述。这首茶诗面世后，各代都有传唱，为此甚至有人称“一杯唯李白兴”，因此这首诗成为重要的茶叶历史资料和咏茶名篇，也成为一代诗仙与三峡结下茶缘的见证。
　　2.郑谷与“小江园”茶。唐末著名诗人郑谷游览三峡风光时，曾品尝峡州好茶，即兴写下《峡州尝茶》：“簇簇新英摘露光，小江园里文火煎。吴僧谩说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。”诗人不仅叙述了自己在峡江茶园里的火塘边品尝春茶的情景，更通过将小江园茶同当时的中国名茶，即安徽宣城的鸦山茶、四川的鸟嘴茶进行比较，赞美三峡小江园茶的品质特点以及功能。
　　3.欧阳修与峡州茶。宋景佑三年，文学大家欧阳修被贬作夷陵（今宜昌）县令。欧阳修驰哀思入烟云，融愁情于山水，“始来而不乐，既至而后喜”，被峡口名城夷陵和西陵峡的风光所吸引，遂将新居取名为“至喜堂”。欧阳修对三峡山水情有独钟，任夷陵县令期间，常与同道好友浪迹山水，探幽揽胜，对夷陵茶事也有很深入的了解，衷爱峡州甘泉和峡州绿茶。在《夷陵县至喜堂记》一文里，他写道：“夷陵风俗朴野，少盗争，而今之日食有稻与鱼，又有桔柚茶笋四时之味，江山秀美，而邑居缮完，无不可爱。”“雪消深林自剐笋，人响空山随摘茶。春秋楚国西偏境，陆羽茶经第一州。”是最为有名的诗句了。诗句不仅明确交代峡州的地理位置，更更主要的是充分肯定了三峡茶的历史地位，对自己生活在陆羽《茶经》里提到的第一产茶地区感到骄傲。
　　4.陆游与三峡茶。爱国主义诗人陆游一生嗜茶如命，他的足迹踏遍了三峡，也结下了美好茶缘。他专门写有《入蜀记》，对峡中山水胜迹、民俗风情、草木物产等都作了生动真实的描述，是继《水经注》后反映三峡的名著。“晚次黄牛庙，山复高峻，村人来卖茶叶者甚众。”“峡人住多楚人少，土铛争饷茱萸茶。”在《三峡歌》里他又写道：“锦绣楼前看卖花，麝香山下摘新茶。长安卿相多忧畏，老向夔州不用嗟。”充分寄托了他对峡山、峡水、峡茶的深情眷恋。
　　5.范成大与三峡茶。他在《入秭归界》里写道“蚯蚓祟人能作瘴，茱萸隨俗强煎茶”，地处三峡地区的秭归属于湿热地带，易生瘴疠，当地人以茶来解。另有一首《夔州竹枝歌》：“白头老媪簪红花，黑头女娘三髻丫。背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。”鲜活地描画了当时夔州妇女簪花负儿上山采茶的劳动场景。
　　6.乾隆皇帝对三峡地区的茶叶也是情有独钟。他不仅为三峡龙珠茶、鹿苑寺茶、玉露茶以及伍家台贡茶赐名，还对秭归县周坪乡的乡绅李高永贡献的香茶倍加赞赏，赐名“丝绵茶”，从次，屈子之乡“九畹丝绵茶”名扬天下。
　　7.其他文人。唐代文学家韦处厚曾被贬为三峡开州刺史，写过一首《盛山十二景诗·茶岭》：“顾渚吴商绝，蒙山蜀信稀。千丛因此始，含露紫英肥。”身居偏僻的开州，吃不到当时名优顾渚茶和蒙顶茶，但是能品尝到芽头肥壮品质优良的盛山龙珠茶，也心满意足了。北宋冯山仿韦处厚也写了《开州盛山十二题·茶岭》“新萌雨露浓，岭头春味足。缘云采撷人，争收火前绿。”言说三峡茶叶采摘早、质量高。明代嘉靖年间的容美土司田九龄是个大才子，著有《紫芝亭诗集》，里面有《茶墅》一诗：“年时落拓苦飘零，瀹茗闲翻陆羽经。霞处独尝忘世味，丛中深构避喧亭。旗枪布处枝枝翠，雀舌含时叶叶青。万事逡巡谁难料，但逢侑酒莫言醒。”是研究土家茶文化的珍贵的资料。作者出身豪门，却同情黎民百姓，主张清正廉明，晚年却遇土司内讧，朝野矛盾，无奈迁徙至湖南澧浦。身在异乡为异客，只能邀羽论经，啜茗咀茶，想像自己远离世俗，静享家乡茶山风光、茶香悠悠，沉醉其中。清咸丰年间长乐县令李焕春写过一首著名的竹枝词：“深山春暖吐萌芽，姊妹雨前试采茶。细叶莫争多与少，筐携日落共还家。”描绘了春意盎然的茶山采茶景象。清代著名戏剧家、汉族诗人顾彩曾经游历容美长达五月之久。期间亲眼目睹土家茶农的艰辛劳累、贫穷困苦，引发恻隐之心，在他的《容美游记》里写下著名的《采茶歌》。
　　土家诗人田卓然（田飞鹭）古风体叙事长诗《售红茶》全面介绍了土家红茶品质、红茶制作、筛选、品评、拼配、包装等环节，深刻抨击了官商勾结榨取茶农的丑恶行径，表达了对茶农的深深同情。还有一类土家诗人的茶诗，看起来是娱乐消遣，实际上蕴含哲理，发人深省。如田泰斗《茶烟》“烟自喉而出，茶至喉而入。相交口舌间，未可共心腹。”